信很多脾胃不好的读者都会关注几个问题:为了保护脾胃,平时在饮食上有什么需要注意的地方吗?什么能吃?什么不能吃?今天小编就给大家科普一下脾胃虚弱的人在饮食方面的注意事项。
脾胃的功能
脾通过其经脉的相互络属,与胃构成表里关系,故常脾胃并称。饮食入口,经食管,过贲门,容纳于胃,故称胃为“太仓”“水谷之海”。脾的主要生理功能包括三方面:主运化、主升清、统血。运即转运、输送;化即消化。由于人体出生后所需要的营养物质,均赖脾化生的水谷精微供养,故称脾为“后天之本”。
脾化生的水谷精微是生成气血的主要物质,故又称脾为“气血生化之源”。水谷(饮食和水分)进入胃后,依赖胃的腐熟作用,将水谷消磨成食糜,在脾的运化功能主持下,化为精微,以生气血津液,供养全身。对于脾胃病人来说,以下几种食物应少吃或不吃:
1、寒凉伤阳之物
寒凉之物包含两层含义,其一就是例如冰激凌、冷饮或者从冰箱里刚刚拿出来的温度比较低的食物等。这类食物最大的特点就是温度比较低,吃进我们的胃里之后,需要我们脾胃的阳气来对食物进行温暖、腐熟、运化。而这类食物的寒凉之气会伤到人体的阳气,尤其是现代人运动减少,工作压力大,消耗过多,阳气不足者居多,其实很不适合吃这些寒凉之物。
古代的中医很早就认识到了这个问题。《黄帝内经》中说“春夏养阳”,就是指在气候温热的季节,人们即便感觉热,但是仍要尽量少进食寒凉的食物,以免损伤脾胃的阳气。夏天解暑的话,喝点热茶或者酸梅汤是最好的,酸梅汤也要喝热的或者常温的,不能喝冰镇的。年轻时恣意贪凉,可能当时没事儿,年龄大了之后身体各种问题就都出现了。无论夏天还是冬天,寒凉之物都会损伤阳气。
寒凉之物的另一层含义就是属性偏凉的食物,诸如西瓜、哈密瓜、甜瓜、火龙果、柿子、柚子、猕猴桃、绿豆、绿茶等。这种凉性食物很多脾胃虚弱的人也不适合,脾胃虚弱的人夏天不能吃太多西瓜,容易引起腹痛腹泻。
2、黏腻难化之物
糯米、年糕、汤圆、黏豆包等性黏的食物,以及韭菜、南瓜、老玉米、豆类等,不宜多吃。这两类食物不太容易消化,多吃会影响脾胃的运化。还有饺子也属于不易消化的食物,尤其是羊肉馅和韭菜馅的饺子,吃多了之后也会影响消化。
3、烧烤煎炸之物
到了夏天,大家最开心的莫过于晚上跟朋友们一起撸串喝冰镇啤酒了,这已经成为夏天的标配。虽然口腹之欲得到了极大的满足,但是脾胃却要为此遭受痛苦。很多人碰到喜欢吃的食物,尤其是烧烤类的,往往控制不住自己,这样很容易使脾胃功能受到损伤。烧烤煎炸类的食物,属于中医所说的“肥甘厚腻之品”,这类食物容易损伤脾气,导致消化不良,中焦壅滞,酿生痰湿,引起胃肠动力减退、嗳腐吞酸、口臭、舌苔厚腻、矢气臭秽、大便干燥等。并且有的人还会食积化热,引起嗓子红肿疼痛、口腔溃疡、痰热蕴结等症状。
此外,精神因素可致五脏气机逆乱进而影响中焦气机。愤怒、紧张、忧愁或思虑过度等不良精神因素也会伤及脾胃。
金元四大家之一的李东垣在所著《脾胃论》中指出:“内伤脾胃,百病由生。”脾胃之气旺盛则人体健康强壮,脾胃之气虚弱则百病滋生。
因此,养成良好的生活饮食习惯,并保持愉悦的心情才是预防脾胃病的根本之策。三分治七分养,脾胃病尤其如此。所谓养脾胃就是不伤脾胃,不伤脾胃亦是最好的养脾胃。
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