今天是芒种，意味着仲夏时节正式开始。此时气温逐渐升高，雨量充沛，天暑下迫，地湿上蒸，乍雨乍晴。热蒸湿动，湿热之气弥漫空中。那么，这样的气候下该如何养生呢？

　　这2个要点要记牢！

　　芒种节气养生要点

　　1. 清暑化湿，健脾益胃

　　芒种节气，南方会出现阴雨连绵的天气，气温升高，湿气加重。人体出汗增加，人就容易困倦、萎靡不振，易受寒感冒、发烧，受热中暑等疾病。养生要益气生津，健脾化湿，苦寒清暑，这样做可有效预防疾病。

　　2.保持平和心态

　　芒种以后，气温高、湿度大，心情易烦燥，有冠心病的人要格外注意保养，少熬夜、避免工作过分紧张，生活要有节奏。

　　待在空调环境里过久，会出现头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状，主要因为寒邪入侵，湿气郁滞。可吃些生姜或喝点姜汤，发汗后会将寒邪湿气随汗而排。

　　3.注意适当午休

　　此时要晚睡早起，适当接受阳光照射，注意要避开太阳直射，避免防暑。以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩有利于健康。

　　芒种节气饮食要点

　　夏季心火旺盛，而肾水相对衰弱，天气炎热也要养护脾胃，饮食少苦寒，节冷饮，少油腻，推荐西瓜和绿豆。

　　夏在五行属火，五味为苦，苦味入心，夏季适当食味苦之物，如苦瓜、百合、莲子、苦丁茶等有清热解暑、生津除烦，提神醒脑等功效，然需注意苦味过多又会损伤肺气。

　　此外，适当食入酸味，如醋、乌梅均生津止渴、开胃消食、敛阴止汗，但脾胃实热或素体阴虚者不宜饮用。

　　推荐食谱：

　　1.桑菊薏仁茶

　　材料：桑叶0.8g，菊花0.5g，薏苡仁1.2g，白芷0.5g，茯苓1g，陈皮0.5g，紫苏（叶）0.5g。

　　做法：

　　1.纯净水烧开。泡茶前用开水烫杯，可去除杯内异味，热杯有助于挥发茶香；

　　2.将以上桑叶、菊花、薏苡仁、白芷、茯苓、陈皮、紫苏等共计5克茶料倒入杯内，加入1000克90℃左右开水冲泡。冲泡时将头汤倒掉，再冲泡药茶；一剂茶料可冲3泡。

　　功效：疏风解表，化湿运脾。

　　适宜人群：脾胃不和，湿盛肥胖，久坐之人；或有头昏脑胀，浑身发困，恶心反酸，腹胀纳差，舌胖大或苔白厚等症状者。脾胃虚寒或素体阳虚者不宜饮用。

　　2. 丝瓜豆腐鱼头汤

　　材料：丝瓜400g，草菇80g，豆腐200g，鳙鱼头1只，姜2片，花生油10g，盐5g。

　　做法：鱼头用盐腌制2小时，洗净，用油煎至金黄色。加入沸水2000ml，清滚鱼头30分钟后加入豆腐，滚至豆腐熟，再放入丝瓜、草菇，加适量盐调味。

　　功效：清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多，或喘咳痰黄，伴口渴口干，胸闷烦热，食欲不振者

　　3. 山药薏仁祛湿汤

　　材料：麦芽10g，茅根15g，玉竹10g，山药20g，薏苡仁30g，红枣9枚，排骨500g，生姜3片。

　　做法：

　　1.干货食材洗净，稍浸泡。生姜去皮切片；

　　2.猪排骨放入冷水煮沸，灼白沥干；

　　3.把所有食材放入砂锅内，加1500毫升清水，武火煮沸；

　　4.文火煲2小时。饮汤时调入适量盐，排骨可捞起蘸酱油佐餐。

　　功效：麦芽性平味甘，能消食和中、健脾开胃，纾解肝郁。茅根味甘，性寒。能凉血清热，解烦渴。玉竹味甘，性微寒。能养阴润燥，生津止渴。薏苡仁、山药祛湿健脾。红枣补中益气，养血安神。猪排骨补阴益髓。

　　诸物合而为汤能清热开胃生津、滋阴补气、祛湿养血。汤品清润，气味清香，雨季食之，正合其宜。

　　4.自制酸梅汤

　　材料：乌梅、山楂、甘草、桂花、冰糖、水。

　　做法：

　　1.将乌梅、山楂片、甘草洗净，同时将乌梅、山楂片用水浸泡至软；

　　2.锅里放足量得水，放入乌梅、山楂片以及甘草；

　　3.桂花用纱布包好放入锅中，大火烧开后，转小火熬煮40分钟；

　　4.接着放入冰糖再煮10分钟即可；

　　5.晾凉就可以喝了，喝不完的可以放到冰箱，冷藏后的口感就更好。

　　功效：盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃进食、生津止渴的功效。