“金银花”一名最早出自李时珍的 《本草纲目·草七·忍冬》，上有记载：“金银花，善于化毒，风湿诸毒，诚为要药。”金银花不仅耐寒，还耐阴、耐旱、耐湿，故农谚讲：“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒商瓜，不会影响金银花。”

　　金银花夏季开花，到了秋末虽然老叶枯落了，但在其叶腋间又会簇生新叶，新叶是紫红色的，凌冬不调，所以有人便叫它“忍冬”，象征着顽强的生命力。中国古代著作《神农本草经》称其“凌冬不凋”，唐代药典《唐本草》更将其命名为忍冬花，可见其耐寒性是很强的。

　　金银花是临床上常用的清热解毒药，在中药中有：忍冬花、双花、二花、二宝花等别名。它的藤茎称为“忍冬藤”，在唐方中，即《唐本草》中忍冬藤又美其名曰“鸳鸯藤”，金银花因此被称为“鸳鸯花”。金银花三月开花，五月出微香，蒂带红色，初放时是白花，花瓣洁白似银，两三天后化为金黄色，黄色为金，白色为银，因此叫金银花。

　　金银花味甘，性寒；归肺、心、胃经。有清热解毒、疏散风热的功效。用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热的治疗。

　　金银花自古被誉为清热解毒的外科良药，《景岳全书》记载其“味甘，气平，性微寒。善于化毒，故治痈疽肿毒疮癣，杨梅风湿诸毒，诚为要药。毒未成者能散，毒已成者能溃。”

　　取鲜金银花捻汁外敷于疔疮或痤疮患处（初期），可除痈消肿。鲜金银花提纯可制作爽肤水、面膜等护肤品，补水生津，为养颜美容佳品。

　　1.金银花茶

　　金银花20克，煎水代茶或泡茶饮。金银花甘寒气芳香，清热而不伤胃，芳香透达可祛邪，擅治各种热病，可作为治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染的优选。

　　2.金银花薄荷茶

　　金银花、薄荷各10克，沸水闷泡15分钟即可，有清热解暑之效，小儿外洗可止痒祛蚊除痱。

　　注意：金银花偏寒性，脾胃虚寒者、体弱者、肝病患者、女性经期不宜服用，常人亦不可久服。